111种面包

书籍简介:

本书专门为面包爱好者打造，就算你是新手也不怕，书中开始就详细介绍了面包制作必备的原料、工具，还详细解析了制作过程中容易出现的问题。本书中的每种面包制作配方都详细大公开，还配有详尽的步骤分析图，让你一目了然。书中更是分为初级、中级和高级三个等级，让你循序渐进地进行学习制作。

书籍规格:

书籍信息归属:

111种面包是译林出版社于2018.1出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 面包－制作 的书籍。