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(加) 史密斯 (Smith,J.) , (加) 舒姆 (Shum,L.H.) , 主编
出版社:中国农业出版社
年代:2004
定价:35.0
本书主要内容为食品添加剂的相关技术指标。
食品添加剂实用手册是中国农业出版社于2004.11出版的中图分类号为 TS202.3-62 的主题关于 食品添加剂-手册 的书籍。
王丽霞, 主编
孙平, 张津凤, 主编
中国食品添加剂和配料协会, 编著
凌关庭, 主编
孙平, 编
林春绵, 徐明仙, 陶雪文, 编
孙平, 张津凤, 姚秀玲, 主编
陈永红, 张李蕾, 编著
孙平, 主编