食品工厂设计与环境保护
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食品工厂设计与环境保护

张国农, 主编

出版社:中国轻工业出版社

年代:2015

定价:42.0

书籍简介:

本书共9章,包括绪论、基本建设程序和工厂设计的组成、厂址选择及总平面图设计、食品工厂工艺设计、辅助部门、工厂卫生安全及全厂性的生活设施、公用系统、环境工程、基本建设概算、技术经济分析。本次修订更新了第二章、第三章、第七章及过时的数据,增加了环境友好的内容。

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书籍详细信息
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9787518402144
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出版地北京出版单位中国轻工业出版社
版次2版印次1
定价(元)42.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

食品工厂设计与环境保护是中国轻工业出版社于2015.3出版的中图分类号为 X322 ,TS208 的主题关于 食品厂-设计-高等学校-教材 ,食品厂-环境保护-高等学校-教材 的书籍。