书籍简介:

教材从基础微生物检验技术的训练到企业常见的检验项目的检验训练分为5个教学模块：微生物制片、染色及观察技术；无菌操作技术；微生物分离、纯化和培养技术；菌种保存技术；微生物分析检验技术；五个模块下一共设置了22个项目，主要有显微技术、微生物染色制片技术、微生物接种、分离、培养技术、培养基配制技术、灭菌技术、食品中菌落总数和大肠菌群的测定等。

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书籍详细信息
书名	食品微生物检验技术站内查询相似图书
	9787564344351 如需购买下载《食品微生物检验技术》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	成都	出版单位	西南交通大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	34.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

食品微生物检验技术是西南交通大学出版社于2016.1出版的中图分类号为 TS207.4 的主题关于食品微生物－食品检验的书籍。