书籍简介:

全书分为三个项目：认识酒吧的日常工作，调制各类酒水饮品，做好酒吧各项服务工作。项目下包括多个任务，分别从调酒的方法和所用材料的差异上设置每一个任务的内容，每一个任务所选用的对象以常见的鸡尾酒为准。本书适合作为中等职业学校饭店服务与管理专业及相关专业的教材，也可作为调酒师培训学校的教材和调酒爱好者的自学用书。

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书籍详细信息
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	9787519106119 如需购买下载《调酒》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	教育科学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	16.0	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数		印数	2000

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书籍信息归属:

调酒是教育科学出版社于2016.7出版的中图分类号为 TS972.19 的主题关于酒－调制技术－中等专业学校－教材的书籍。