书籍简介:

本书全面讲述了人体营养的基本知识，逐项描述了人体所需各种营养素的量，并对常见食材的营养成分进行了剖析，把营养素与膳食联系起来，从根本上帮助人们了解营养的尺度和方法。本书还为特殊人群如孕妇、乳母、婴幼儿、儿童和老人以及处于特殊生活形态如经常加班的本领一族等提出适用性极强的注意事项和膳食方案，为他们的营养提供了理论依据和实用指导。

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	9787539051161 如需购买下载《失传的营养学》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	南昌	出版单位	江西科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	59.0	语种	简体中文
尺寸	17 × 24	装帧	平装
页数	440	印数	3000

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书籍信息归属:

失传的营养学是江西科学技术出版社于2014.11出版的中图分类号为 R151 的主题关于营养学的书籍。