出版社:化学工业出版社
年代:2007
定价:18.0
本书主要介绍适合不同月龄/年龄的婴幼儿的健康饮食方法及饮食中所需要注意的事项、常见病的食疗法。
第一章 各种营养素食谱
第一节 蛋白质
第二节 脂肪
第三节 碳水化合物
第四节 钙
第五节 锌
第六节 铁
第七节 碘
第八节 锰
第九节 铜
第十节 硒
第十一节 硅
第十二节 钴
第十三节 氟
第十四节 维生素A
第十五节 维生素D
第十六节 维生素E
第十七节 维生素K
第十八节 维生素B1
第十九节 维生素B2
第二十节 烟酸
第二十一节 维生素B6
第二十二节 维生素B12
第二十三节 叶酸
第二十四节 生物素
第二十五节 泛酸
第二十六节 胆碱
第二十七节 肌醇
第二十八节 维生素C
第二章 各年龄阶段营养食谱
第三章 常见疾病食谱
第四章 常见疾病饮食宜忌
《新编婴幼儿营养食谱》按照婴幼儿护养和身心发展的营养要求来编写,全书由婴幼儿所需的各种营养素食谱、各年龄/月龄阶段营养食谱介绍、婴幼儿常见病症食谱以及常见病症饮食宜忌四大部分组成。每一部分除了规划适合的食谱之外,还提示了简易的食物调理原则和基本的保健重点,一方面满足了妈妈们分年龄/月龄照顾宝宝的需要,同时也能符合婴幼儿每一阶段所需的营养补给原则。《新编婴幼儿营养食谱》紧密联系实际,通俗易懂,是家庭育儿配餐不可缺少的推荐读物。