追味儿

书籍简介:

本书集菜谱、美食文化、随笔散文为一体，从旅途随笔、饮食漫谈、黔辣到底、厨事趣闻和书序书评五个方面将作者从厨20年来对贵州饮食“味道”的独到理解娓娓道来，是食客们了解黔菜文化不可或缺的读本。文字通俗易懂、轻松愉悦、秘闻颇多，省去了猜读推敲的书生文气，又不失文雅风趣的大家风范。

书籍规格:

书籍信息归属:

追味儿是青岛出版社于2018.6出版的中图分类号为 TS971.202.73 的主题关于 饮食－文化－贵州 的书籍。