书籍简介:

本书对新时期旅游饭店管理的理论与实践进行了探讨，分别从旅游饭店及其管理的基础知识，以及旅游饭店的星级划分与评定、人力资源管理、财务管理、服务管理、餐饮管理、硬件设备管理、安全与卫生管理等方面对新时期的旅游饭店管理进行研究与分析。全书内容全面、分析透彻、逻辑严密、阐述简洁，结构完整、层次清晰，具有较强的系统性、科学性和实用性，是一本值得学习研究的著作。

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书籍详细信息
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	9787116099890 如需购买下载《新时期旅游饭店管理的理论与实践研究》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	地质出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	42.0	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数	272	印数	100

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书籍信息归属:

新时期旅游饭店管理的理论与实践研究是地质出版社于2018.9出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于旅游饭店－企业管理－研究的书籍。