出版社:机械工业出版社
年代:2011
定价:32.0
本书从酒店各个部门的工作出发,包含了前厅部、安保部、客房部、商务部、餐饮部、康乐部、旅游部、商场部几个方面的内容。书中语言秉承生动、简洁、有效的原则,生词、难词很少见,尽量采用英美人士间耳熟能详的固定表达法,便于读者模仿记忆并在实际工作和交流中运用。
丛书序前言Chapter 1 前厅部 1 客房预订 2 更改预订 3 取消预订 4 团队预订 5 酒店介绍 6 酒店地址 7 迎宾待客 8 确认旅客姓名 9 办理登记住宿 10 寄存物品 11 领取物品 12 遗失取物牌 13 唤醒服务 14 兑换外币 15 推荐餐厅服务 16 介绍酒店附近场所 17 给客人留言 18 替客人传话 19 转接电话服务 20 广播呼叫客户 21 国际电话服务 22 国内长途服务 23 内线电话服务 24 通信故障处理 25 提供咨询服务 26 酒店内向导服务 27 受理投诉服务 28 结账退房服务 29 欢迎再次入住Chapter 2 客房部 30 提取客人行李 31 带客进房 32 递交钥匙 33 送错行李 34 客房清理 35 设备不全处理 36 设备故障处理 37 设施维修 38 借用电器 39 铺床服务 40 送餐服务 41 洗衣服务 42 织补服务 43 送错衣服 44 洗坏衣服 45 医疗服务 46 应对火警 47 更换客房服务 48 延长住宿服务 49 客房用品补给 50 物品遗留客房 51 丢失财物登记 52 失物招领确认 53 忘记带钥匙卡 54 特殊要求服务Chapter 3 餐饮部 55 预订餐桌 56 包房预订 57 预订已满 58 餐厅迎客 59 带领客人就座 60 客满无座处理 61 招待客人点菜 62 处理特殊点餐要求 63 提供自助式宴会服务 64 解释菜单 65 推荐菜肴 66 推荐酒类 67 介绍最低消费 68 确认客人点菜 69 服务员上菜 70 处理抱怨久未上菜 71 处理抱怨上错菜 72 处理对食物不满 73 处理抱怨就餐环境 74 处理抱怨餐具不洁 75 处理泼洒客人身上饮料 76 提供斟酒服务 77 提供结账服务 78 处理信用卡限额问题 79 提供信用卡结账服务 80 税率和服务费 81 处理找错钱情况 82 提供旅行支票结账服务Chapter 4 康乐部 83 提供健身器材服务 84 游泳锻炼指导服务 85 提供保龄球服务 86 提供桑拿按摩服务 87 武术气功指导服务 88 室外球类服务 89 室内球类服务 90 洗头理发服务 91 美容美发服务 92 舞厅服务 93 音乐厅服务 94 影院服务 95 剧院服务 96 网吧服务 97 桥牌服务 98 棋类服务Chapter 5 旅游部 99 旅游代办服务 100 介绍节日名胜Chapter 6 商场部 101 迎宾导购 102 珠宝首饰 103 古玩瓷器 104 丝绸纺织 105 民族服装 106 传统书画 107 名酒名茶 108 保健礼品 109 体育用品 110 音像制品 111 告知尺寸 112 告知价格 113 讨价还价Chapter 7 商务部 114 会议服务 115 宴会服务 116 翻译服务 117 代客订票 118 打印服务 119 复印服务 120 传真服务 121 网络服务 122 邮寄服务 123 印制名片 124 冲印胶卷 125 提供信息Chapter 8 安保部 126 机场接客 127 引客人停车 128 帮客人叫车 129 帮客人派车 130 护卫酒店安全
随着我国对外开放程度的不断提高,来自全球其他国家的游客逐渐增多。对于负责接待住宿的酒店和宾馆行业从业人员而言,说一口流利的英语,能够更好地服务全球客户。陈晶晶等编著的《酒店英语口语脱口而出》从酒店行业的实际情况出发,内容涵盖酒店服务的各个环节,以使酒店顾客能够感受到您专业、体贴的标准服务。本书主要适用于宾馆、酒店、旅店行业从业者,同时也可作为以上行业服务英语培训教材。