中式烹调理论题库
中式烹调理论题库
出版社：广西科学技术出版社
年代：2013
定价：28.0
书籍简介:
《中式烹调理论题库》是《中式烹调菜肴制作系列丛书》中的一册，含中式烹调师知识题库、近年中式烹调比赛题库等内容。
书籍规格:
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 中式烹调理论题库站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 中式烹调菜肴制作系列丛书 | ||
| 9787555100249 如需购买下载《中式烹调理论题库》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 南宁 | 出版单位 | 广西科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 28.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 18 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
书籍信息归属:
中式烹调理论题库是广西科学技术出版社于2013.出版的中图分类号为 TS972.117-44 的主题关于 烹饪－方法－中国－中等专业学校－习题集 的书籍。
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