中式烹调理论题库

书籍简介:

《中式烹调理论题库》是《中式烹调菜肴制作系列丛书》中的一册，含中式烹调师知识题库、近年中式烹调比赛题库等内容。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	中式烹调理论题库站内查询相似图书
丛书名	中式烹调菜肴制作系列丛书
ISBN	9787555100249 如需购买下载《中式烹调理论题库》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	南宁	出版单位	广西科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	28.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 18	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

中式烹调理论题库是广西科学技术出版社于2013.出版的中图分类号为 TS972.117-44 的主题关于 烹饪－方法－中国－中等专业学校－习题集 的书籍。