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本书讲述了蛋白质的结构、折叠、稳定性、纯化和鉴定。

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	9787502581497 如需购买下载《蛋白质生物化学与生物技术》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	化学工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数	5000

蛋白质生物化学与生物技术是化学工业出版社于2005.12出版的中图分类号为 Q510.3 的主题关于蛋白质－生物化学 ,蛋白质－生物技术的书籍。