书籍简介:

本书主要介绍豆制品加工过程中遇到的各种问题及其处理方法。

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书籍详细信息
书名	豆制品加工200问站内查询相似图书
丛书名	新农村建设丛书
	9787807621409 如需购买下载《豆制品加工200问》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	长春	出版单位	吉林出版集团有限责任公司
版次	1版	印次	1
定价(元)	3.5	语种	简体中文
尺寸	13	装帧	平装
页数		印数	5000

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豆制品加工200问是吉林出版集团有限责任公司于2007.12出版的中图分类号为 TS214-44 的主题关于豆制食品－食品加工－问答的书籍。