书籍简介:

中国朝鲜族具有优良的传统饮食文化，其传统饮食种类繁多。本书分十个章节详细介绍了已录入国家级无形文化遗产和省级无形文化遗产的十种朝鲜族饮食-冷面、大酱、咸菜、打糕、米肠、狗酱汤、饼干、臭酱、米酒、红豆粥的由来、种类、做法以及效能。相信本书会加深读者对朝鲜族饮食文化的认识，并在保护、继承、发展中国朝鲜族饮食文化这一方面做出一定贡献。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	中国朝鲜族传统饮食站内查询相似图书
丛书名	中国朝鲜族非物质文化遗产丛书
	9787552467680 如需购买下载《中国朝鲜族传统饮食》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	延吉	出版单位	延边教育出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	42.0	语种	朝鲜文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数		印数

全网搜索试读资源

书籍信息归属:

中国朝鲜族传统饮食是延边教育出版社于2018.2出版的中图分类号为 K892.25 的主题关于朝鲜族－饮食－少数民族风俗习惯－中国－朝鲜语(中国少数民族语言) 的书籍。