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本书阐述了胶乳制品的生产过程和基本工艺原理。

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	9787109111547 《胶乳制品工艺学》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	中国农业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	30.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数	380	印数	1000

胶乳制品工艺学是中国农业出版社于2006.08出版的中图分类号为 TQ337 的主题关于胶乳制品－生产工艺－高等学校－教材的书籍。