当烘焙遇上手帐

书籍简介:

本书由3个部分构成，第1部分主要包含了当下最火爆的10款网红甜点的烘焙食谱，并邀请几位手帐达人，由他们体验烘焙过程后，记录烘焙手帐；第2部分是烘焙手帐的模板，可以提供给喜爱烘焙和手帐的朋友们作为参考或者直接使用；第3部分是常用烘焙工具推荐。

书籍规格:

书籍信息归属:

当烘焙遇上手帐是中国水利水电出版社于2018.1出版的中图分类号为 TS213.2-64 的主题关于 烘焙－糕点加工－图集 的书籍。