零失败烘焙60道幸福味

书籍简介:

面对食品安全问题，美食爱好者自己动手烘焙的兴趣更浓厚了。但是对一般人来说，第一次烘焙好像很难上手。本书由台湾具有丰富经验的专业双厨──杜佳颖、吴克己老携手，根据初学者的需求，详尽介绍目前台湾最热门的60道西点及面包食谱，并对制作每一款点心或面包时常见的疑惑给出解答，制作步骤详细，是一本难得的新手入门的宝典。

书籍规格:

书籍信息归属:

零失败烘焙60道幸福味是中国轻工业出版社于2016.6出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 烘焙－糕点加工 的书籍。