书籍简介:

本书共分为五个项目，包括前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮管理、宴会设计、酒水品鉴与调酒。每个项目下设有模块，每一个模块由五个部分构成，即教学设计、实训目标、实训准备、相关理论知识、技能实战训练等。

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书名	高星级饭店运营与管理站内查询相似图书
	9787560640853 如需购买下载《高星级饭店运营与管理》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	西安	出版单位	西安电子科技大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	22.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

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高星级饭店运营与管理是西安电子科技大学出版社于2016.5出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于饭店－运营管理－中等专业学校－教材的书籍。