推销员

书籍简介:

本书稿将西式面点制作分为五大项目，结合初级西式面点师国家职业标准、参考目前市场上最流行的西式面点产品而编写。本书主要内容有：认识西式面点与西式面点制作，西饼类的制作，蛋糕类的制作，面包类的制作，布丁、慕斯和果冻类的制作。

书籍规格:

书籍信息归属:

推销员是中国人口出版社于2015.11出版的中图分类号为 F713.3 的主题关于 推销－技术培训－教材 的书籍。