酒店服务技能与实训
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酒店服务技能与实训

陈丹红, 王蕾, 主编

出版社:中国旅游出版社

年代:2016

定价:36.0

书籍简介:

本书分为基础理论篇、酒店服务技能实务篇和酒店服务技能实训篇三篇。基础理论篇介绍了酒店服务的基本理论和酒店服务技能实训的基本方法;酒店服务技能实务篇介绍了前厅、客房、餐饮、康乐、商场等部门的服务内容与基本技能;酒店服务技能实训篇介绍了前厅、客房、餐饮、康乐、商场等部门的实训方法,能够使学生在短期内掌握酒店服务操作流程和服务标准。

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书籍详细信息
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9787503255915
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出版地北京出版单位中国旅游出版社
版次1版印次1
定价(元)36.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数 320 印数 3000

书籍信息归属:

酒店服务技能与实训是中国旅游出版社于2016.6出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店-商业服务-教材 的书籍。