书籍简介:

本书介绍各种畜产品加工的具体方法，如制品的工艺流程、配料标准、操作要点等。

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书名	畜产品加工30法站内查询相似图书
丛书名	黑土地农村书屋
	7538845151 如需购买下载《畜产品加工30法》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	哈尔滨	出版单位	黑龙江科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	13	装帧	平装
页数		印数

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畜产品加工30法是黑龙江科学技术出版社于2004.01出版的中图分类号为 TS251 的主题关于畜产品－食品加工的书籍。