食物分七味，吃对才健康

医学源自生活想要活得好，必须重预防 2一切疾病源自生活习惯 5疾病是积累在体内的邪气引发的 9了解阴阳才能百战百胜 11了解自己是阴性体质还是阳性体质 14西医营养学暴露的问题 17食物的属性决定人的属性有药效的食物和有毒的食物 24食物是维持生命所必需的 26偏食会让我们患上食物性疾病 30健康的时候更要什么都吃一点 32按体质吃饭容易造成偏食 34饮食习惯决定性格 37按照寒热属性挑食物 41储藏状态和烹调方法会影响食物的属性 46怎样判断自己的寒热 50五脏六腑的冷热属性 51食物的寒热属性会影响疾病 54错误的饮食习惯是引起上火和寒病的元凶 55要吃就吃温热的 57知七味就能养好五脏六腑七味是什么 60味道也分阴阳 61五味和五脏六腑的关系 62辣味——不要每天都吃辣味食物 64甜味——甜味引来生活习惯病 72淡味——清淡的饮食可以预防食毒 79咸味——吃得多会减寿 82酸味——酸味食物是药也是毒 89苦味——泻火又减肥 95涩味——预防和治疗腹泻 98用当季食物制定你的食谱当季食物的重要性 102营养和成分学忽视了大自然的精气 103四季饮食健康法 105春季饮食——摄取春天里上升的气息 108夏季饮食——用当季食物轻松解决夏季保养难题 110雨季饮食——去除湿热才能守护健康 115秋季饮食——为过冬做准备 117冬季饮食——克服寒冷，预防感冒 119按季节吃杂粮饭，好于常年吃五谷饭 122少吃肉才健康东方人和西方人的饮食、风俗、体质的区别 130东方人的肠道比西方人长 131真正威胁健康的是以肉食为主的饮食习惯 132中医是如何看待肉食的 134不同体质和季节吃不同的肉 140不能吃肉喝牛奶的孩子该如何补充蛋白质 145现在的饮食习惯让孩子只长个子却不健康 147火气越大肉质越松软 149食物的本质牛奶不是谁都能喝的营养品 152牛奶其实是药物而非食物 155牛奶的副作用 157牛奶、酸奶和便秘 158老年人便秘喝牛奶紫苏粥 160危害健康的早餐—— 一杯冷牛奶 162面粉中有热毒 164方便面是儿童健康的热性炸弹 168阴阳平衡的好食品——辣白菜 170可缓解压力的绿茶健康法 173如何正确吃人参 177无病长寿的饮食健康法大自然和人体时钟要保持协调 186早餐是可补充阳气的灵丹妙药 187晚餐综合征是万病根源 189最适合饭后吃的食物 191饭后散步是最好的运动 194保持健康的六大饮食原则 197一次不能吃得太多的四个理由 199每个人都可能有食滞和食积的问题 201胃镜查不出原因的胃疼 206让酒变成补药的方法世上食物本无好坏之分 210酒的属性和好处 210一日饮酒量不超过三杯，佐饭酒不超过一杯 212酒带给我们的疾病 213酒后性生活伤元气 215喝酒时和喝酒后不宜吃的食物 218古老有效的醒酒法 218可解酒毒的食物 219饮水量关系到健康大问题水也是一种影响健康的食物 222水是造成疾病的原因之一 223根据体质和年龄正确饮水 225要区分喝冷水和喝热水的时机 226预防脱水才是重中之重 228适合东方人的饮食生活现代人的饮食生活应以滋养阴气为主 232最适合东方人的饮食法 233抗生素和医生们的梦想 234预防感冒的生活习惯 236后记 245

★ 第一本中医味道食疗养生攻略★ 第一本弥补西医营养学不足的中医营养学三大选择食物要点——分寒热、辨味道、看季节，找到你的真命食物五种“补药”——肉、牛奶、人参、酒、水，吃对是药，吃错是毒两个最适合现代中国人的健康饮食法——减少食量、滋养阴气，人人都可无病长寿用食物的寒热平衡人体的寒热，用七种味道的不同作用养护五脏六腑、调节心情，用不同季节里的食物预防疾病、增强抵抗力。讲解几种老百姓最喜欢的补药，吃对时、吃对量，发挥食补的最大功效。介绍东方人的健康饮食法，用中医营养学弥补西医营养学的不足，消除现代人最大的健康隐患，用滋养阴气的方法消除火气，用三餐饮食调节胃肠。【作者简介】金刚山中医院院长，尚志大学中医学院兼职内科教授。毕业于尚志大学中医学院，后在圆光大学获得中医学博士学位。曾任圆光大学益山中医院内科主任。