农产品深加工技术

书籍简介:

本书介绍了农产品深加工共性技术、粮油产品深加工、水果蔬菜深加工、禽畜及水产品加工等。该套丛书通俗易懂，图文并茂、深入浅出，凝结了专业技术人员的心血和智慧，将科技力量与农产品制作相结合，对农业经济的发展有很大的辅助作用。

书籍规格:

书籍信息归属:

农产品深加工技术是河北科学技术出版社于2016.9出版的中图分类号为 S37 的主题关于 农产品加工－技术培训－教材 的书籍。