出版社:天津科学技术出版社
年代:2014
定价:29.8
本书对菜市场养生食材做了详细的介绍,包括蔬菜、水果和鱼贝肉类等食材,每一种都详细描述了性味、功效、注意事项、营养成分。本书结合了现代营养学知识,内容更丰富,更通俗易懂,更科学实用。可以让读者在充分了解食物的基础上选购食材,保证吃进肚子的食品不损害身体的健康。
食材,你买对了吗——关注食品安全问题 从“现在还有什么可以吃”谈起 国内食品面临的安全问题 如今,吃到更多的是加工食品 食物让激素失调,带来无尽的烦恼 铺天盖地的食品污染 家庭防范食品污染的方法 蔬菜、水果,怎一个农药说得透 警惕水产品中的斑斑毒迹 不轻松的休闲食品 安全饮食的“金科玉律” 教你查看食品包装 怎样查看食品标签 聚焦绿色食品 关注转基因食品 辨别进口食品 进口食品比土生土长的更健康吗……买对粮食豆类及主食不生病买对蔬菜菌菇不生病买对瓜果干货不生病买对肉蛋奶类不生病买对水产品不生病买对饮品、奶制品及零食不生病买对调料不生病
田日新编著的《买对食材不生病(超值全彩白金版)(精)》对菜市场养生食材做了详细的介绍,包括蔬菜、水果和鱼贝肉类等食材,每一种都详细描述了性味、功效、注意事项、营养成分。本书结合了现代营养学知识,内容更丰富,更通俗易懂,更科学实用。可以让读者在充分了解食物的基础上选购食材,保证吃进肚子的食品不损害身体的健康。