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刘明友, 编著
出版社:成都时代出版社
年代:2003
定价:
本书收集了118款川式牛肉烹饪,其内容丰富,制作方法颇具特色,是目前牛肉菜的经典之作。
川式牛肉菜是成都时代出版社于2003.出版的中图分类号为 TS972.125 的主题关于 牛肉-菜谱-四川省 的书籍。
王胜武, 主编
张仁庆, 曾庆富, 主编
张松碧, 著
赵跃平, 编
叶嫣红, 编著
李德强, 著
陈绪荣, 编著