德州饮食文化

书籍简介:

本书从德州饮食文化的发展演变和特征入手，对德州饮食文化环境、食品加工与菜肴制作、饮食礼仪与习俗等进行了深入挖掘，同时对德州饮食文化方面的典籍、掌故、名吃等作了介绍，使读者对德州饮食文化的形成与发展有一个较为清晰的了解。

书籍规格:

书籍信息归属:

德州饮食文化是线装书局于2010.6出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食－文化史－研究－德州市 的书籍。