食品安全管理师培训教材

书籍简介:

本书包括了三篇内容，分别从食品安全管理师应该掌握的基础理论——食品安全的危害因素及预防、基本技能----食品安全的管理与控制、食品安全的法律法规与政策标准三部分入手，凸显岗位培训的特点，内容新颖、全面，同意出版。

书籍规格:

书籍信息归属:

食品安全管理师培训教材是军事医学科学出版社于2015.7出版的中图分类号为 TS201.6 的主题关于 食品安全－安全管理－技术培训－教材 的书籍。