出版社:军事医学科学出版社
年代:2015
定价:50.0
本书包括了三篇内容,分别从食品安全管理师应该掌握的基础理论——食品安全的危害因素及预防、基本技能----食品安全的管理与控制、食品安全的法律法规与政策标准三部分入手,凸显岗位培训的特点,内容新颖、全面,同意出版。
书籍详细信息 | |||
书名 | 食品安全管理师培训教材站内查询相似图书 | ||
9787516306284 如需购买下载《食品安全管理师培训教材》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息,请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
出版地 | 北京 | 出版单位 | 军事医学科学出版社 |
版次 | 2版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 50.0 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
页数 | 印数 |
食品安全管理师培训教材是军事医学科学出版社于2015.7出版的中图分类号为 TS201.6 的主题关于 食品安全-安全管理-技术培训-教材 的书籍。
王凌, 等编著
云南省餐饮服务食品安全培训教材编写组, 主编
国家食品药品监督管理局食品安全司, 国家食品药品监督管理局高级研修学院, 组织编写
湖南省食品药品监督管理局培训中心, 组织编写
辽宁省食品安全协会, 编
华测集团食品安全质量研究院, 编
吴利刚, 冀占领, 王海雁, 陶振民, 主编
张观发, 主编
李洪生, 主编