鄂菜大系
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鄂菜大系

刘念清, 潘东潮, 主编

出版社:湖北人民出版社

年代:2003

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书籍简介:

本书介绍在传统鄂菜和其他菜系基础进行创新改革的鄂菜。

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出版地武汉出版单位湖北人民出版社
版次1版印次1
定价(元)语种简体中文
尺寸19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

鄂菜大系是湖北人民出版社于2004.出版的中图分类号为 TS972.182.63 的主题关于 菜谱-湖北省 的书籍。