美食新气象
出版社：天津科技翻译出版公司
年代：2010
定价：48.0
书籍简介:
本书为天津电视台精品栏目《美食新气象》栏目组编写，分为三大版块，分别为百姓私家菜、美食先品和美食新气象，详细介绍了不同节气的利好食材和不利食材，是读者饮食养生保健的指导读物。
作者介绍:
书籍目录:
第一期1月4日~8日
百姓私家菜—— 酸菜汆白肉
美食先品—— 德式菜
美食新气象—— 冬至
第二期1月11日~15日
百姓私家菜—— 吴越素什锦
美食先品—— 韩式料理
美食新气象—— 小寒（一）
第三期1月18日~22日
百姓私家菜—— 五味豆腐
美食先品—— 无火火锅
美食新气象—— 小寒（二）
第四期1月25日~29日
百姓私家菜—— 香辣鸡翅
美食先品—— 养生煮菜
美食新气象—— 大寒（一）
第五期2月1日~5日
百姓私家菜—— 山水情缘
美食先品—— 湘贵美食
美食新气象—— 大寒（二）
第六期2月8日~12日
百姓私家菜—— 巧煮盐焗鸡
美食先品—— 贵州菜
美食新气象—— 立春（一）
第七期2月15日~19日
百姓私家菜—— 雪菜蒸黄鱼
美食先品—— 杭帮菜
美食新气象—— 立春（二）
第八期2月22日~26日
百姓私家菜—— 笋烧肉
美食先品—— 温州菜
美食新气象—— 雨水（一）
第九期3月1日~5日
百姓私家菜—— 笑口常开
美食先品—— 鱼状元
美食新气象—— 雨水（二）
第十期3月8日~12日
百姓私家菜—— 番茄鸡球
美食先品—— 铁板烧
美食新气象—— 惊蛰（一）
第十一期3月15日~19日
百姓私家菜—— 三鲜烩竹荪
美食先品—— 粤菜
美食新气象—— 惊蛰（二）
第十二期3月22日~26日
百姓私家菜—— 干烧武昌鱼
美食先品—— 纸上烤肉
美食新气象—— 春分（一）
第十三期3月29日
百姓私家菜—— 肥牛盖饭
美食先品—— 春季河海两鲜
美食新气象—— 春分（二）
内容摘要:
秉承中华饮食文化中“寓医于食”的传统，将气象与饮食紧密结合，根据中国传统医学理论，按照天气变化为您的餐饮出谋献策。让您每天的餐饮不但富含营养，而且具有防病治病、延年益寿的效果。
编辑推荐:
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书籍规格:
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| 出版地 | 天津 | 出版单位 | 天津科技翻译出版公司 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 48.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 23 × 16 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 3000 | |
书籍信息归属:
美食新气象是天津科技翻译出版公司于2010.5出版的中图分类号为 TS972.12 ,R151.4 的主题关于 菜谱 ,营养卫生－关系－健康 的书籍。
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