书籍简介:

本书是高等职业院校学生专业技能抽查标准与题库系列丛书的一种，是高职院校酒店管理专业学生专业技能抽查训练和考试的学习用书。全书分两部分，第一部分为专业技能抽查标准，按专业工作性质分为酒店服务技能和管理技能二大模块，每个模块内设置了6个项目，分别给出了专业技能和职业素质条件，测试要求、评价标准；第二部分为专业技能抽查试题选编，按专业模块设有12大项目，50套具有代表性的测试题。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	酒店管理站内查询相似图书
丛书名	高等职业院校学生专业技能抽查标准与题库丛书
	9787566704474 如需购买下载《酒店管理》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	长沙	出版单位	湖南大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	40.0	语种	简体中文
尺寸	19 × 26	装帧	平装
页数		印数

全网搜索试读资源

书籍信息归属:

酒店管理是湖南大学出版社于2013.8出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于饭店－商业企业管理－高等职业教育－教学参考资料的书籍。