科学饮食宜忌手册

第章食物饮食宜忌蔬菜类白萝卜（莱菔）胡萝卜（金笋、黄萝卜）旱芹水芹菜（香芹）油菜（油白菜、青菜、苦菜）菠菜（赤根菜、鹦鹉菜）圆白菜（卷心菜、洋白菜）洋葱（圆葱、葱头）蒜苗（蒜薹、蒜毫）韭菜（长生菜、起阳草）百合（百合蒜、蒜脑薯）茭白（水笋、菱白笋）竹笋（笋、竹芽）

第章食物饮食宜忌蔬菜类白萝卜（莱菔）胡萝卜（金笋、黄萝卜）旱芹水芹菜（香芹）油菜（油白菜、青菜、苦菜）菠菜（赤根菜、鹦鹉菜）圆白菜（卷心菜、洋白菜）洋葱（圆葱、葱头）蒜苗（蒜薹、蒜毫）韭菜（长生菜、起阳草）百合（百合蒜、蒜脑薯）茭白（水笋、菱白笋）竹笋（笋、竹芽）芦笋（龙须菜、石刁柏）莴笋（莴苣、青笋）生菜（叶用莴笋）芥蓝（白花芥蓝）小白菜（鸡毛菜）大头菜（芜青、芥菜疙瘩）菜花（菜花、球花甘蓝）雪里蕻（雪菜、春不老）马齿苋（长命菜、麻绳菜）豆瓣菜（水生菜、西洋菜）苋菜（长寿菜、赤苋）莼菜（水葵、马蹄菜）苦菜蕨菜（拳头菜、猫爪、龙头菜）荠菜（净肠草、清明菜）茼蒿（蓬蒿、蒿菜）茄子（落苏、昆仑瓜）青椒（大椒、灯笼椒）莲藕（水芙蓉、莲根）牛蒡（牛菜、东洋萝｛、）土豆（马铃薯、洋芋）山药（薯蓣、山薯）甘薯（红薯、地瓜）芋头魔芋荸荠（马蹄、地栗）慈姑（燕尾草、白地栗）生姜（姜）大蒜（蒜、胡蒜）葱空心菜（蕹菜、通心菜）香椿（香椿芽、香椿头）香菜（芜荽）辣椒（辣子、辣角）西红柿（番茄、洋柿子）黄瓜（胡瓜、青瓜）苦瓜（凉瓜）丝瓜（天罗）南瓜（倭瓜、金瓜）西葫芦（美洲南瓜、茭瓜）冬瓜（枕瓜、白瓜）佛手瓜（合掌瓜、福寿瓜）菜瓜（生瓜、白瓜）黄豆芽绿豆芽豆角（菜豆、四季豆）豌豆（荷兰豆）豌豆苗（寒豆苗）海带（昆布、江白菜）紫菜（子菜、紫英）螺旋藻裙带菜西兰花肉类猪肉猪肝猪肚猪蹄（猪脚、猪手）猪血猪皮牛肉牛肝牛肚羊肉狗肉蛇肉驴肉兔肉鸡肉鸡肝乌鸡（乌骨鸡）鸭肉鸭血鹅肉鸽肉鹌鹁火腿香肠谷类及杂粮玉米（苞谷、棒子）小米（粟米）薏米（薏苡仁）糯米（江米）粳米（大米）籼米香米（香禾米）黑米（黑粳米、黑糯米）紫米小麦荞麦（乌荞、花荞）燕麦（雀麦、野麦）莜麦（油麦、玉麦）毛豆红小豆（红豆、赤小豆）绿豆（青小豆）青豆（青大豆）蚕豆（胡豆、佛豆）豇豆（带豆、长豆角）黄豆（黄大豆）黑豆（乌豆）芸豆（菜豆）芝麻（胡麻）面筋豆腐豆腐皮油豆腐豆腐干腐竹豆豉水产类鲤鱼（鲤拐子、鲤子）草鱼（草鲩、白鲩）鲢鱼（白鲢、鲢子）鳙鱼（胖头鱼、大头鱼）鲫鱼青鱼鳟鱼鲈鱼（花鲈、四腮鱼）鳜鱼（花鲫鱼、桂鱼）鲇鱼（胡子鲶、鲶鱼）鳝鱼（黄鳝、蛇鱼）泥鳅带鱼（刀鱼）平鱼（银鲳）三文鱼（鲑鱼）鲷鱼（加吉鱼）银鱼（冰鱼、玻璃鱼）鳕鱼（鳘鱼）黄鱼武昌鱼（团头鲂）罗非鱼（非洲鲫鱼）石斑鱼（石斑、鱼）沙丁鱼金枪鱼比目鱼（獭目鱼、鲽鱼）鳗鱼（白鳝、河鳗）乌鱼（黑鱼）章鱼（八爪鱼）墨鱼（墨斗鱼、乌贼）鱿鱼（柔鱼、枪乌贼）海参（刺参）海蜇鲍鱼甲鱼（鳖、团鱼）螃蟹虾蚌（河歪、河蛤蜊）螺蛳田螺牡蛎（蚝、海蛎子）蛤蜊扇贝蛋奶类鸡蛋（鸡子）鸭蛋（鸭子）鹅蛋鸽子蛋鹌鹁蛋（鹁乌蛋）松花蛋（皮蛋）毛鸡蛋（死胎蛋）牛奶牛初乳羊奶酸奶奶酪（干酪、芝士）奶粉马奶……第二章 常见疾病饮食宜忌第三章 特定人群饮食宜忌第四章 四季饮食宜忌第五章 器血宜忌第六章 不同体质饮食宜忌

你知道怎么吃萝、青菜更科学吗？ 怎么吃更营养，怎么吃对身体不好？ 你知道自己是什么体质吗？你的体质适合吃什么食物？ 熬夜该吃些什么？ 什么食物能对抗辐射？ 婴幼儿、孕产妇哪些东西不能吃？ 老年人怎么吃才能延缓衰老？ 青少年怎么吃才能提高学习效率？ 高血压、糖尿病、肥胖、便秘、感冒、咳嗽 在饮食上有什么宜忌？ 有事没事翻翻本书， 提高你的“吃”商．为健康保驾护航！