出版社:华中科技大学出版社
年代:2016
定价:30.0
本教材分为理论知识和学生实训两部分内容。理论内容共分为十八章,第一章至第七章为无机化学部分,包括溶液浓度及稀溶液的依数性、化学反应速率与化学平衡、物质结构基础、电解质溶液、胶体分散系与粗分散系、氧化还原反应与电极电势及配位化合物知识;第八章至第十八章为有机化学部分,包括有机化合物概述、烃、卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、醌、羧酸、取代羧酸、羧酸衍生物、立体异构、含氮有机化合物、杂环化合物和生物碱、萜类和甾族化合物、糖类和脂类、氨基酸、蛋白质和核酸知识。实训部分包含学生实训基础知识、溶液的配制与稀释、化学反应速率和化学平衡、 缓冲溶液的配制和性质、胶体溶液的配制和性质、熔点的测定、醇、酚、醛、酮、羧酸及其衍生物、从茶叶中提取咖啡因、胺和酰胺、酯和脂类、糖类、氨基酸和蛋白质的性质,共十四个实训内容。实训编写力求锻炼学生基本的化学实验操作能力,为后续专业课程实验打基础。
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出版地 | 武汉 | 出版单位 | 华中科技大学出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 30.0 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 26 × 18 | 装帧 | 平装 |
页数 | 印数 |
基础化学是华中科技大学出版社于2017.8出版的中图分类号为 O6 的主题关于 化学-高等职业教育-教材 的书籍。