书籍简介:

王秋芳，是北京二锅头酒传统酿造技艺的第七代传承人。本书根据她的13次口述录音整理而成，以她引以为傲的三次创业（筹建红星酒厂、筹建北京东郊葡萄酒厂、筹建中国酿酒工业协会）为纲，以其奋斗精神为魂，主要讲述了她与酒结缘、参与创建红星公司、传承创新二锅头工艺，及试验新工艺、新产品，引领酒业发展的人生经历。本书在讲述王秋芳的人生经历中，展现了很多酒业的历史大事件、酒类重要工艺和产品的研发过程等，对研究酒类发展史有一定的史料价值。

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书籍详细信息
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	9787513057424 如需购买下载《王秋芳传》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	知识产权出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	65.0	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数	168	印数	2200

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书籍信息归属:

王秋芳传是知识产权出版社于2018.9出版的中图分类号为 K826.15 的主题关于王秋芳－传记的书籍。