茶叶加工与评审技术

书籍简介:

本书以浙江茶业为基础，按照劳动和就业部的职业标准，主要介绍初级茶业加工工和初级评茶员的相关知识，以实用、通俗、新颖为特色。

书籍规格:

书籍信息归属:

茶叶加工与评审技术是浙江科学技术出版社于2009.02出版的中图分类号为 TS272 的主题关于 茶叶－食品感官评价 ,茶叶加工 的书籍。