书籍简介:

本书为广东省旅游职业技术学校“国家中等职业教育改革发展示范创新系列教材”之一，同时也是校企合作实习培训一体化教程。编写过程中结合了旅游中职学生的特点，由浅入深地合理设置模块项目，让学生深入实践导游技能，质量较好。

书籍目录:

第一章客房部岗位培训要点

一、说明

二、客房部岗位培训要点细目表

第二章客房部及客房基础知识

一、在校学习内容回顾（X类）

二、在岗培训内容（Y类、Z类）

三、培训检阅

第三章客房清洁与保养

一、在校学习内容回顾（X类）

二、在岗培训内容（Y类、Z类）

三、培训检阅

第四章楼层对客服务

一、在校学习内容回顾（X类）

二、在岗培训内容（Y类、Z类）

三、培训检阅

第五章客房安全保卫

一、在校学习内容回顾（X类）

二、在岗培训内容（Y类、Z类）

三、培训检阅

第六章突发事件及典型案例

一、在校学习内容回顾（X类）

二、在岗培训内容（Y类、Z类）

三、培训检阅

内容摘要:

《国家中等职业教育改革发展示范校创新系列教材·客房部实习生：从生手到能手》立足于实习阶段的学习，是一本专注实习生的教材，以把学生在实习期内由“trainee（生手）”培养成为“senior（能手）”为目标，全面涵盖一年的实习期内学生在实习部门（客房部）应掌握的培训要点。
　　内容安排上循序渐进，让学生由浅到深地学习实习阶段需要掌握的知识技能，并给出培训时间、方式、培训导师等的建议，引导学生结合自己所在的实习酒店的实际情况进行学习，可操作性强。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	客房部实习生站内查询相似图书
	9787563729364 如需购买下载《客房部实习生》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	旅游教育出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	22.0	语种	简体中文
尺寸	19 × 26	装帧	平装
页数		印数	1500

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书籍信息归属:

客房部实习生是旅游教育出版社于2014.6出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于饭店－客房－商业管理－中等专业学校－教材的书籍。