四川民间小吃大观

书籍简介:

本书收集四川民间小吃1200多个，分别从产地、特点、风味特色、原料、制作方法方面进行介绍，让读者不仅学会制作技术，还了解该小吃的各种知识。

书籍规格:

书籍信息归属:

四川民间小吃大观是四川科学技术出版社于2004.10出版的中图分类号为 TS972.142.71 的主题关于 食谱－四川省 的书籍。