书籍简介:

新疆褐牛是我区育种工作者经过数十年努力培育成的一个肉乳兼地方品种，是新疆养肉牛养殖业的主打品种。本书介绍了牛肉分割中十多处肌肉的形态、肌肉横断面及肌纤维横断面图谱，以及对照有土种黄牛和西门塔尔牛相应图谱等内容，另外还介绍了褐纽肌肉营养参数、图谱及肌肉营养参数测定对于评价牛肉品质具有很高的指导价值。

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	9787537264709 如需购买下载《新疆褐牛肌肉组织形态学图谱》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	乌鲁木齐	出版单位	新疆人民卫生出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	22.0	语种	简体中文
尺寸	21 × 14	装帧	平装
页数	280	印数	500

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新疆褐牛肌肉组织形态学图谱是新疆人民卫生出版社于2016.1出版的中图分类号为 S823.01-64 的主题关于牛－肌肉组织－动物形态学－图谱的书籍。