园艺产品与人体健康

书籍简介:

影响人体健康的因素很多，如遗传、环境条件、心理、情绪，营养和运动等。从营养学的角度出发，饮食疗法已有较为悠久的历史。古代社会，医学水平相对较低，通过饮食祛病防病成为人们的首选，这也是古人积累了大量食疗偏方的主要原因。大量研究表明合理食用园艺产品可以补充人体必须的各种营养成分，起到防病治病、延年益寿的作用；适度从事园艺生产可以达到增加运动、调整心理、影响情绪、强身健体的目的；利用园艺产品开展一些艺术创作活动可以培养情趣、养心修身。

书籍规格:

书籍信息归属:

园艺产品与人体健康是中国商务出版社于2009.11出版的中图分类号为 R161 ,S6 的主题关于 园艺作物－关系－保健 的书籍。