中国盐业考古

第一部分

导言

第二部分

重庆忠县中坝制盐遗址的发现及相关研究

船形杯及其制盐功能的初步探讨

重庆云安镇东大井区宋代至民国制盐遗址的发掘及相关研究

关于临邛、蒲江的盐业历史——汉代蜀郡井盐开发的历史背景与工艺特点

渝东至三峡地区的盐业考古

井沟遗址群新石器时代晚期至汉代的盐业生产

第三部分

中国早期盐业生产的考古和化学证据

新石器时代和青铜时代中坝遗址的动物资源开发

中坝甲骨：早期盐业遗址中的占卜证据

中坝遗址的14C年代研究

中坝出土石器映射的社会组织、区域互动和环境演变

中坝遗址浮选结果分析报告

中坝制盐遗址的孢粉分析与古植被、古环境

参考书目

后记

《中国盐业考古（第3集）》是为《中国盐业考古》系列文集的第三部分，所收录文章部分来自在德国图宾根大学召开的有关中国古代盐业考古国际学术研讨会。本卷内容在空间上主要聚焦中国长江上游的重庆市的东部和三峡地区，特别是忠县中坝这座中国最为著名的早期制盐遗址。其中，也有个别文章涉及成都平原的盐业史研究。长江三峡是中美盐业考古国际合作项目最早涉足的地区，也可以说是中国盐业考古的滥觞之地。我们期待着通过对上述区域盐业考古和盐业史的深入研究，进一步推动中国的盐业考古及相关领域的科学研究。《中国盐业考古（第3集）》可供国内外考古学、历史学、人类学、经济史、政治史、地质学、地理学、环境学、化学及其他相关学科的学者和学生阅读。