妈妈私房小炒随手查

书籍简介:

本书精选了各种家常小炒，从蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水产等几大方面详细介绍，每道菜不仅有详细的做法，还有大厨支招、营养师叮咛等烹饪技巧、食材储存、营养知识的介绍，从不同角度给予读者最贴心、最实用的全方位指导，让读者看的明白，吃得健康。

作者介绍:

瑞雅，是一个专业从事生活类图书的策划团队，由来自各知名院校和国内各大出版社的策划、文案、美术、摄影等专业人士组成，多年来创作出大量高品质、高销量的图书，得到业内一致好评。

书籍目录:

内容摘要:

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书籍信息归属:

妈妈私房小炒随手查是福建科学技术出版社于2015.2出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 炒菜－菜谱 的书籍。