中日良好农业规范的经济学分析

前言

国际视野与实践

第一章 东亚GAP的一体化——GAP的功能和国际因素

第二章 GAP的动向和问题——全貌和多样性

第三章 国际食品安全规格的动向和良好农业规范的作用

第四章 日本良好农业规范的实践与启示

国内现状与影响

第五章 中国良好农业规范的现状及其国际比较

第六章 降低食品安全风险——来自中国良好农业规范的实践经验

第七章 中国良好农业规范认证的发展及其对农产品出口的影响

消费者的认知与评价

第八章 上海消费者对良好农业规范认证农产品的意识研究——以大闸蟹为例

第九章 消费者对CHINAGAP认证牛奶的支付意愿研究——基于上海市消费者调查

第十章 北京消费者对于良好农业规范的态度研究——以牛奶为例

作者简介

农产品领域的食品安全和环境污染不仅仅是国内的问题，它还往往以非关税贸易壁垒的形式成为国际问题。随着全球经济一体化，农产品国际贸易也日趋发达。《中日良好农业规范的经济学分析》试图研究良好农业规范认证和农产品国际贸易的关联性。《中日良好农业规范的经济学分析》对良好农业规范的食品安全和环境保护功能的研究，希望能够为我国的食品安全水平的提高和环境污染的改善，做出微薄的贡献。