百姓家常菜2688例

书籍简介:

本书按19个章将2688道百姓家常美食一网打尽，先介绍基本的烹饪知识；继而按凉菜、肉类、虾蟹海鲜类、蔬菜类、蛋及豆制品类、药膳滋补汤类、美味川菜、面点及甜点、西餐类等，为广大读者精心搜罗了各色各味的菜谱；最后还为爱园艺的读者们提供阳台种菜的小秘诀。书中每道菜谱除了详细介绍材料、配料、做法外，更新增适合人群、养生功效等众多百姓都想知道的内容，让本书更具生活指导意义，真正做到一看就懂，一学就会。另外，书中还精选了200种百姓养生食材，对其养生功效大解析，详解每样食材的选购、保存、营养功效、饮食宜忌，让大家真正做到食有所依、养有所道。

书籍规格:

书籍信息归属:

百姓家常菜2688例是江苏凤凰科学技术出版社于2015.10出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 家常菜肴－菜谱 的书籍。