现代饭店绩效管理

书籍简介:

本书通过对成功饭店绩效管理的研究，构建了饭店绩效管理体系，介绍了先进的绩效管理技术，帮助管理者更好地运用绩效管理这一现成工具，提升饭店的整体绩效。

书籍规格:

书籍信息归属:

现代饭店绩效管理是中国商业出版社于2007.05出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店－企业管理：人事管理－研究 的书籍。