书籍简介:

食学，作为21世纪的学科，是一个全新的知识体系。在此之前，没有一门学科能够涵盖人类的全部食事认知。食学，是站在一个更高的视角，来观察人与食物、人类与食物母体系统、食事与世界秩序之间的客观现实，并发现其中的运行规律。

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	9787119120355 如需购买下载《食学》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	外文出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	50.0	语种	日文
尺寸	23 × 17	装帧	平装
页数		印数

食学是外文出版社于2019.5出版的中图分类号为 TS971.2 的主题关于饮食－文化－日文的书籍。