书籍简介:

本书是由中国教育接待服务协会创新交流大会菜品汇集而成，菜品来源于近百家接待宾馆选送的最新创作的90余道特色菜点。这些菜点是酒店、宾馆还没有出现或者刚刚上市的新品种，具有创新性、实用性、易作性、价廉性。

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	9787535245144 《大厨创新菜》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	武汉	出版单位	湖北科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	29.8	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

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大厨创新菜是湖北科学技术出版社于2010.6出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于菜谱的书籍。