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本书主要介绍了食用菌贮藏与加工技术。

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	9787109089761 《食用菌贮藏与加工技术》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	中国农业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	20.0	语种	简体中文
尺寸	20	装帧	平装
页数	300	印数	6000

食用菌贮藏与加工技术是中国农业出版社于2004.08出版的中图分类号为 S646.09 的主题关于食用菌类－加工 ,食用菌类－贮藏的书籍。