出版社:湖南美术出版社
年代:2009
定价:33.0
本书精选了80款适用于中西餐场合的折花方法。动物、植物、实物图案要,碟花,杯花兼具。均取其简单、明确、易学之方法。您只需要准备好一块餐巾,就可以通过图片进行操作了。
餐巾折花概述
餐巾折花的作用与种类
餐巾折花的造型及注意事项
餐巾折花的基本手法
餐巾折叠的基本造型
植物杯花篇
牡丹花
风荷
葵花向阳
双荷花
吊兰
单荷花
芭蕉叶/双树叶
蝶叶莲/关东烟叶
莲花
凌波仙子
慈姑花
龙须菜
碧桃牡丹
马蹄莲
鸡冠花
八仙花/仙人学
仙人球/夜来香
蝴蝶花
双喜花
翻荷叶
雪莲
石竹花/朱顶红
大叶菊/槐树花
翠叶/灵芝草
三叶/美人蕉
令箭荷花
带叶鸡冠花
蟠桃花
樱花/双荷莲
牵牛花/牛角花
海棠花/马莲花开
凤尾花/丰收海棠
杯中蝴蝶花
竹笋
月季花
春苗茁壮
长寿花/太平花
一品红/虾脊兰
菜花/荷包花
大叶花/荷叶慈姑
动物杯花篇
扇尾鸡
啄木鸟
绣球花背鸟
小乌筑穴
双鸟归巢
白鹤/单孔雀
鸟落莲花/乌语花香
树叶鸟
鸟在花中笑
欢鸟
知更鸟
火鸡快跑/圆孔雀
蜜蜂/龙须蝴蝶
晨鸡报晓
鸵鸟
神鸟
雄鸡
母子鸟
春回大雁/春乌探花
落地鹌鹑/鸟语菊花
极乐鸟
锦花鸟
孔雀开屏
孔雀漫步
彩凤
慈姑乌
蜂乌
海鸥
孔雀探花
对鸟开屏/花中鸟
月季花背鸟/彩蝶
杜鹃
无翅鸟
龙睛鱼
大象
雉鸡
实物杯花篇
珍珠扇
富贵花/光荣花
春色/幸福花
伴侣
香妃扇
友谊杯
动物碟花篇
盘花企鹅
蚌壳
天鹅
蝶耳长毛小狗
蝉/金鱼
扇贝/鱼
鸭子
可爱小兔
蝴蝶
实物碟化篇
出水芙蓉
春光
风车
法国百合花
海浪
海星
船形帽
卷轴
糖果棒/折叠卷
冰激凌椎形/甜筒
细褶形/指甲
扇形/旗帜
帆船/漩涡扇
三叶藏针
情人结
圣诞星
缆绳
烛光
蜡烛
长筒袜/无尾礼服形
海航线形/长春树
餐袋/衬垫
信封/几何风格
花结/花束形
聚合褶/双层褶饰带
双卷筒/双扇
睡莲/花蕾
衬衫
和服
同舟共济
矛/微风
扇形蝴蝶结/纸心
名片架/纸巾盒
信封形/折叠式信封
花鞋
主教冠
节日/满天星
如意船/舞蹈
微风徐徐/遮阳伞
心相印/钻石
本书中180款实用餐巾折法,彩图精美步骤详解,无论您是从事酒店或餐饮业的专业人士,还是餐巾折花的爱好者,这本书都会找到令您满意的作品。简单的方法和技巧,计灵感与创意更加挥洒自如。让餐巾折艺融入餐桌,计您在温馨浪漫的就餐环境中感受浓浓的艺术氛围。 本书收集子一百八十种餐巾折花款式,是餐饮服务专业人员的首先用书。所有款式都是适合于布置各种用餐环境的时尚餐巾造型。包括杯花与碟花,款式多达一百八十种。详细的折叠步骤图教您折叠出专业水平的餐巾,无论是高级宾馆酒楼宴会,还是大型婚宴、公司聚会,或者是私人聚会、家庭聚餐,都有适合您就餐环境的餐巾款式。
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出版地 | 长沙 | 出版单位 | 湖南美术出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 33.0 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
页数 | 印数 | 7000 |