生产与运作管理

第一章　生产与运作管理概论　　第一节　生产与运作管理的发展历史回顾　　第二节　生产与运作的基本内容　　第三节　生产与运作管理的基本内容　　第四节　学习生产与运作管理的目的和方法　　本章小结　　关键术语和概念　　思考题　　案例讨论　富爸爸的故事第二章　生产与运作战略管理　　第一节　企业战略概述　　第二节　生产与运作战略　　第三节　生产与运作系统设计　　本章小结　　关键术语和概念

第一章　生产与运作管理概论　　第一节　生产与运作管理的发展历史回顾　　第二节　生产与运作的基本内容　　第三节　生产与运作管理的基本内容　　第四节　学习生产与运作管理的目的和方法　　本章小结　　关键术语和概念　　思考题　　案例讨论　富爸爸的故事第二章　生产与运作战略管理　　第一节　企业战略概述　　第二节　生产与运作战略　　第三节　生产与运作系统设计　　本章小结　　关键术语和概念　　思考题　　案例讨论　钟表王国面临的危机第三章　生产与运作计划　　第一节　生产与运作计划概述　　第二节　生产与运作能力的确定　　第三节　确定计划指标的常用方法　　第四节　生产与运作管理计划编制要点　　本章小结　　关键术语和概念　　思考题　　案例讨论　陈先生的计划第四章　项目管理　　第一节　项目管理概论　　第二节　网络计划技术　　第三节　网络计划的调整与优化　　本章小结　　关键术语和概念　　思考题　　案例讨论　新产品投产计划第五章　库存管理与ＭＲＰ　　第一节　库存概述　　第二节　常用库存控制方法　　第三节　ＭＲＰ原理　　第四节　从ＭＲＰ到ＥＲＰ　　本章小结　　关键术语和概念　　思考题　　案例讨论　ＴＩＰ与ＴＯＰ超市第六章　生产与运作控制　　第一节　生产与运作控制概述　　第二节　生产进度控制常用方法　　第三节　质量控制常用方法　　第四节　成本控制常用方法　　本章小结　　关键术语和概念　　思考题　　案例讨论　“准时化”游戏第七章　工作研究　　第一节　工作研究概述　　第二节　方法研究　　第三节　时间研究　　第四节　工作环境　　本章小结　　关键术语和概念　　思考题　　案例讨论　陈先生的“法定”失灵了第八章　现场管理　　第一节　现场管理概述　　第二节　“5Ｓ”活动　　第三节　定置管理　　第四节　企业流程再造　　本章小结　　关键术语和概念　　思考题　　案例讨论　电容制造部的生产现场管理综合练习参考文献

作为一门实践性极强的管理学科，生产与运作管理的目的是研究如何将生产要素组织成现实的生产力以有效地创造出产品和服务。我们现在经常听到的新名词，如流程再造、供应链管理、工业工程、MRP/ERP、ISO9000等，都可以看作是管理学科领域的细化。在市场需求日益多样化、顾客要求越来越高的今天，如何适时适量地提供高质量、低价格的产品，也是现代企业管理领域中最富有挑战性的内容之一，其重要意义在于对价值创造过程的直接管理，这在企业中处于不可或缺的基础性地位。　　本着突出工商管理教育以应用为导向的思路，本教材围绕实用的知识点，设计了八章内容：生产与运作管理概论、生产与运作战略管理、生产与运作计划、项目管理、库存管理与MRP、生产与运作控制、工作研究、现场管理。其中，既吸收了当今西方国家的最新理论发展成果，也融合了中国传统的文化中的优秀管理思想，并结合有作者的生产管理实践体会。因此，鲜明的实用性特点是本教材的最大追求目标。

正如每个组织都产出东西一样，组织中的每个部门也都产出一定的东西。营销、财务、研究与开发、人事和会计等部门都在把输入转换成输出，如销售额、市场份额的增长、高的投资回报率、新产品、积极生产的员工队伍和会计报表等。为了更有效地实现你的目标，作为一个管理者你需要熟悉运作管理的概念，无论你管理的领域是什么。　　　　　　　　　　　　　　　　——｛美｝斯蒂芬.P.罗宾斯　　近几年来运作管理（OM）出现了许多新观念，成为当今工商界关注的热点。人们对企业再造、质量、基于时间的竞争、增值过程及全球化竞争观念的需求，充分表明出色的运作管理是企业生存的关键。对OM策略及其职能的了解是成功的工商管理教育的一个必要组成部分。　　　　　　　　　　　　　　　　——｛美｝理查德.B.蔡斯