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彭怡平, 著
出版社：河北教育出版社
年代：2004
定价：
本书通过介绍十余位法国名厨的厨艺，展示了法国悠久的美食文化。
名厨的画像是河北教育出版社于2004.01出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食－文化－法国 的书籍。
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