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本书介绍家庭常用调味品101种。包括品种介绍、营养价值、怎样使用、制作调味食谱、调味技巧以及每种调料配出的小单方等。

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	9787535744029 《百种调料调美味配单方》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	长沙	出版单位	湖南科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	17.5	语种	简体中文
尺寸	19	装帧	平装
页数		印数	6000

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百种调料调美味配单方是湖南科学技术出版社于2005.09出版的中图分类号为 TS264 的主题关于调味品－基本知识的书籍。